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Difícil
60 minutos 60 minutos
8-10 porciones 8-10 porciones

Queque de zanahoria y nueces

El cheesecake es un clásico irresistible que combina suavidad, cremosidad y un toque ácido y dulce gracias a los berries. En esta versión, usaremos Azúcar Iansa Granulada para realzar el sabor tanto en la base como en el relleno y la cobertura. Una receta fácil y elegante que dejará a todos pidiendo otra porción.

Ingredientes

Base:
  • 200 g de galletas de vainilla o tipo María
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de Azúcar Iansa Granulada
Relleno:
  • 500 g de queso crema (a temperatura ambiente)
  • 200 ml de crema para batir
  • 120 g de Azúcar Iansa Granulada
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de jugo de limón
Cobertura de berries:

Preparación

Preparar la base:
Preparar el relleno:
Hornear:
Preparar la cobertura de berries:

Ingredientes utilizados

  • Salix

    Bioestimulante líquido que reduce el estrés en plantas bajo condiciones salinas, ayudando a eliminar sales solubles del suelo y agua. Sus ácidos orgánicos, ácidos fúlvicos y calcio mejoran la estructura del suelo, desplazan sodio y favorecen el desarrollo radicular. Así, previene la salinización y la toxicidad para las raíces.
  • Cal Agrícola Iansa

    Enmienda calcárea que mejora la calidad del suelo al reducir su acidez, aumentar el calcio disponible y neutralizar la toxicidad del aluminio soluble, favoreciendo el desarrollo óptimo de los cultivos.
  • BETAPROTECT®

    Bioestimulante foliar líquido de origen vegetal, rico en aminoácidos y Glicinbetaína, que ayuda a la planta a enfrentar estrés térmico, hídrico y salino. Esta molécula protege las células, mantiene su estructura y evita la pérdida excesiva de agua. Así, favorece el buen funcionamiento metabólico y la turgencia celular.
  • Silitec® Q Poda

    Bioestimulante con silicio y quitosano que promueve la acumulación de suberina y lignina, acelerando la cicatrización de los tejidos vegetales. Al aplicarse, forma una capa vítrea e impermeable al agua que actúa como barrera física persistente por toda la temporada.

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