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Intermedio
90 minutos 90 minutos
8-10 porciones 8-10 porciones

Alfajores de maicena

El cheesecake es un clásico irresistible que combina suavidad, cremosidad y un toque ácido y dulce gracias a los berries. En esta versión, usaremos Azúcar Iansa Granulada para realzar el sabor tanto en la base como en el relleno y la cobertura. Una receta fácil y elegante que dejará a todos pidiendo otra porción.

Ingredientes

Base:
  • 200 g de galletas de vainilla o tipo María
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de Azúcar Iansa Granulada
Relleno:
  • 500 g de queso crema (a temperatura ambiente)
  • 200 ml de crema para batir
  • 120 g de Azúcar Iansa Granulada
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de jugo de limón
Cobertura de berries:

Preparación

Preparar la base:
Preparar el relleno:
Hornear:
Preparar la cobertura de berries:

Ingredientes utilizados

  • Vegetal Betaphos

    Bioestimulante líquido vegetal que aporta aminoácidos, ácidos orgánicos y fósforo orgánico fácilmente asimilable. Promueve la floración, mejora la absorción de nutrientes y reduce la sensibilidad al estrés ambiental. Favorece el desarrollo equilibrado de raíces, crecimiento vegetativo y fructificación.
  • Silitec® Q Poda

    Bioestimulante con silicio y quitosano que promueve la acumulación de suberina y lignina, acelerando la cicatrización de los tejidos vegetales. Al aplicarse, forma una capa vítrea e impermeable al agua que actúa como barrera física persistente por toda la temporada.
  • Sugarplex Reflexo

    Fertilizante foliar líquido que previene y trata deficiencias de zinc, esencial para la estabilidad de proteínas y activación enzimática. Ayuda a la planta a resistir estrés ambiental, manteniendo activo el fotosistema II y el metabolismo celular. Se absorbe y transporta rápidamente desde las hojas hasta los frutos.
  • β Soil®

    Bioestimulante líquido vegetal que aporta azúcar de remolacha, ácidos fúlvicos y aminoácidos, claves para mejorar la microbiota del suelo.

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